布達佩斯的多瑙河畔,從鎖鏈橋往國會大廈方向,延綿不絕的河岸,可以遠眺對岸布達城的皇宮丘陵、漁夫堡、馬提雅斯教堂、聖史蒂芬像等建築。寬敞的多瑙河上,盡是穿梭往來的渡輪、遊河輪,觀光客散步在河岸邊,享受著美景與溫暖的陽光。而在這片看似歡樂無憂的地方,卻曾經存在著布達佩斯歷史中,極端悲慘的故事。
2021年1月25日 星期一
2020年12月1日 星期二
當阿拉伯磁磚遇到中國青花瓷
在伊斯蘭文化圈的建築中,經常見到的磁磚壁畫,流傳到歐洲,於十六、七世紀的西班牙、葡萄牙、荷蘭、英國等地成為建築裝飾的主流。在葡萄牙的許多城市,常見到的所謂阿茲勒赫磁磚畫(葡萄牙語Azulejo),名稱源自於阿拉伯文精美石頭之意。建築內外牆壁上,佈滿大小畫作的磁磚壁畫,是葡萄牙、西班牙的典型藝術風格。
2020年11月3日 星期二
享受快樂的自由行之旅遊生活小品
我們一生多活在希望當中,希望變強丶希望變壯丶希望變美丶希望功成名就,更希望生活環境可以更好,即使耍廢也是一項希望。
但我們卻花很少的心力去完成這些希望。
人生的價值在於完成這些希望的努力過程。【安德生遊記~旅遊生活小品】
2020年9月4日 星期五
舊銀行建築改建的咖啡簡餐廳 高雄vs.神戶
在高雄舊市區哈瑪星(日治時期濱線)地區,舊高雄港車站(前打狗停車場)附近,有許多被復原的舊日治時期建築。這一帶原本是高雄政經中心,在鐵路車站及都市計畫尚未東移(至今市中心)之前,許多當時高雄的行政官署、銀行、商號等公共建築群聚於此。今高雄市鼓山區臨海路段上,有很多棟曾經荒廢已久的歷史建築,如今部分被修復,並轉型為餐飲、觀光用途。其中,原舊三和銀行修復後,公告為歷史建築,並在今(2020)年初進駐咖啡簡餐廳(下圖),命名為「新濱 · 駅前」,以呼應當時新濱地名及火車站前的意義。
2020年8月4日 星期二
旅遊生活的Have Your Way
最近在網路上看到一則關於煎牛排料理時間的爭論,比較世界上不同大廚、大師的作法,而提出看法。其實這幾年開始學做咖啡(包含咖啡拉花)、下廚作菜後,發現原來以前認為很難的「下廚煮菜」,原來是這麼好玩的事情。拜網路素人分享發達的趨勢,以前只能靠看不容易理解的食譜,現在透過網路影片反而變得淺顯易懂。而當親自下廚開始作各式料理後,才發現,很多事情都只有一個基本原理,雖然各家(各影片)詮釋的方式或料理的步驟不太相同,但背後的基本道理是一樣的。所以這塊牛排到底要煎6分鐘或8分鐘,要不要多次翻面等煩惱,其實就從自己每天的「親自實驗」就可得出自己想要的答案。而,這又跟學習《自由行的真諦》基本原理是不謀而合的。所以才會說「旅遊就是生活 生活就是旅遊」。


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