2014年2月15日 星期六

旅人話題:錯誤的佛朗明哥刻板印象

在台灣不知何時,興起一股跳佛朗明哥的表演,一些年輕媽媽或上班族,假日在百貨公司或大廣場前,不是很純熟的舞動起來。穿著纖細有緻又打扮花俏的舞衣,放著現代拉丁歌曲的優雅音樂,這就是台灣版的佛朗明哥,有點將拉丁探戈跟佛朗明哥混淆不清,把這舞蹈的悲情與激昂給美化、抒情化了。探戈在文化歷史上受到佛朗明哥的影響,雖然都發源於西班牙,不過跟佛朗明哥的故事背景是絕然不同的。


2014年2月14日 星期五

旅人話題:日本麵 面面觀(蕎麥、烏龍、拉麵集錦篇)

日本庶民美食之一的麵食,可以在裝潢精美的連鎖餐館吃到,可以在車站或百貨公車飲食街吃到,也有在車站月台內站著吃,或是地方都市路邊攤來一碗。有當地人也喜歡排隊的名店,有觀光客慕名而來的連鎖店,也有一般默默無聞,卻是當地人飽餐一頓不可或缺的民家小店。蕎麥麵、烏龍麵、拉麵,這些不同時期由中國傳到日本的麵食,經過幾百年到千年的發展,就這樣演化為日本飲食文化的一環。日本麵面面觀,可真的不可小覷。