旅人講座：自由旅人的世界美食夢

今年六月在新學校的邀約下，展開一場旅人講座，從自由行中的食衣住行，拿出「飲食」這部分，其中有關「咖啡」並結合被列為聯合國世界無形資產的幾個飲食文化為主軸，探討為何「維也納咖啡」也能成為無形文化資產保存，義大利咖啡文化又如何發展成為世界主流之一，而咖啡，又是如何的在許多國家形成一種飲食文化，還可以不斷革命到「第三波咖啡」。(整理自《安德生遊記》自由行追咖啡主題文章)

自由行可將行程規劃分為初階、中階、高階三個階段，而自由行體驗也可以因自由行旅者的經驗累積，逐漸提升到中高階層，體會更多的世界之妙。如最近的旅程已經可以慢慢去體會真正放空與無所事事的浪費時光，在不擔憂一分一秒地過去，卻能體會到歐美人士真正的休閒享受。而一杯咖啡的慢活體驗，就是其中值得分享的一個主題，講座中結合最近發表的幾篇追咖啡之旅文章，一起來分享並探討飲食文化的奧妙。
(講座時間：2015.6.12)
講座主題延伸閱讀：
自由行追咖啡~傳統到精品咖啡